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淡水鱼生鱼片（关于淡水鱼生鱼片的简介）
2022-08-08 08:45:54
编辑：宋鸣伦
来源：
导读 大家好，淡水鱼生鱼片，关于淡水鱼生鱼片的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜...
大家好，淡水鱼生鱼片，关于淡水鱼生鱼片的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。
2、生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。
3、生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。
4、但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。
本文关于淡水鱼生鱼片的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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