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1、鸡油菌为真菌界鸡油菌目的子实体。
2、子实体肉质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色,菌盖宽3—9厘米,最出扁平,后下凹。
3、菌肉蛋黄色,味美。
4、鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。
5、性味甘、寒。
6、具有清目、利肺、益肠胃的功效。
7、常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。
8、鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。
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