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1、武川土豆,内蒙古自治区武川县特产,中国国家地理标志产品。
2、武川土豆块大整齐、表皮光滑,蒸炖后口感面沙。
3、理化指标:淀粉含量≥18.0%,铁含量≥1.2米克/100克。
4、2016年2月,原国家质检总局批准对“武川土豆”实施地理标志产品保护。
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