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1、增香剂是指能显著增加食品、饮料和酒类等的原有风味,尤其是能增加香味和甜味的食品添加剂,也叫香味增效剂或香味改良剂。
2、有些增香剂本身也是一种香料,它具有用量极少而增香效果显著,并可直接加入食品中的特点。
3、特别是在人工还不能完全模拟自然风味时,将增香剂加入食品中,增强食品原有风味和改良合成香精、香料的风味,对提高产品质量、满足人民生活需要,是行之有效的方法。
本文关于香精是什么的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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