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大家好,醉鸡,关于醉鸡的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、醉鸡是江浙地区的传统名菜,属于浙菜系。
2、酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。
3、醉鸡它以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。
4、因此,醉鸡成了独具风味的江浙名菜。
本文关于醉鸡的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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