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舒芙蕾(关于舒芙蕾的简介)

2022-07-28 04:02:42 编辑:房晴志 来源:
导读 大家好,舒芙蕾,关于舒芙蕾的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、简介梳乎厘,又译梳芙厘、舒芙蕾(法语:Soufflé),或称...

大家好,舒芙蕾,关于舒芙蕾的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、简介梳乎厘,又译梳芙厘、舒芙蕾(法语:Soufflé),或称作蛋奶酥,是一种源自法国的甜品,经烘焙后质轻而蓬松。

2、主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白。

3、 Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词,意思是「使充气」或简单地指「蓬松地胀起来」-恰如其分地描述烘焙当儿蛋白与奶黄结合时的情况。

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