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1、氯化血红素是天然血红素的体外纯化形式,一般都是从动物血液中分离,提纯出来的。
2、血红素主要存在于动物的血液和肌肉中,是动物血液中的天然色素。
3、由原卟啉IX与铁(II)络合形成,结晶呈蓝黑色,不溶于水,可与蛋白质结合成复合蛋白质,即血红蛋白(Hb)或肌红蛋白(Mb)。
4、Hb是运输O2和部分CO的载体,是维持血液pH恒定的缓冲物质。
5、氯化血红素(氯化高铁血红素;血晶素)是人工合成的血红素的氯化物,其化学性质与血红素类似。
6、血红素铁是纯天然的生物补铁剂,具有生物利用度高、无体内铁蓄积中毒及胃肠刺激等不良反应等优点。
7、专家试验证实,血红素铁在小肠内的吸收率高达25%~30%(非血红素铁约为3%~8%),无任何副反应,且不受膳食及其它因素影响,是理想的补铁剂。
8、因其可被开发为保健食品、饮料而越来越受到人们的青睐。
9、同时血红素还是抗贫血和抗肿瘤药物的重要原材料,美国FDA已于1983年7月正式批准雅培公司的氯化血红素作为药品使用。
本文关于氯化血红素的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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