不爱吃蔬菜能多吃水果代替不爱吃蔬菜水果容易缺什么

2024-01-02 15:16:18 编辑：姚菲黛来源：

导读近段时间，在社交平台上出现了一则关于不爱吃蔬菜能多吃水果进行代替的传闻，引发了许多网友的关注和讨论。随后官方进行辟谣，称这个说法是...

近段时间，在社交平台上出现了一则关于不爱吃蔬菜能多吃水果进行代替的传闻，引发了许多网友的关注和讨论。随后官方进行辟谣，称这个说法是错误，水果和蔬菜的营养成分是不同，二者不能够等同和替代。经常吃水果和蔬菜对身体是有一定的好处的，能够补充我们身体所需要的维生素，对于不爱吃蔬菜水果的人，身体最容易缺乏维生素和矿物质。

大部分的蔬菜是富含着非常丰富的膳食纤维，矿物质以及维生素，这些含量都是要比水果更高，而水果当中有果酸、香豆素、芳香物质等等一些植物化学物质，这些植物化学物质在含量上要比蔬菜更加丰富。但水果和蔬菜绝对不能够划等号，水果和蔬菜能够互相作为补充，却不能够直接用来替代。最正常的饮食方式应该保证每一餐都要吃蔬菜，且天天都要吃水果，这样才能确保人体能够吸收到想要的营养物质。