中英街社区开展“匠心少年”--二十四节气饮食文化体验活动

二十四节气，是千百年来我国劳动人民随着农业生产的发展而创立的。大暑是农历二十四节气中的第十二个节气，也是夏季最后一个节气。大暑时节，正值中伏前后，天气进入了一年中最炎热的时期。大暑节日的民俗主要体现在吃的方面，民间有“小暑吃黍，大暑吃谷”的说法，在伏天吃面的习俗至少从三国时期就开始了，《魏氏春秋》中记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”这里的汤饼就是热汤面。为了让深港青少年在“大暑”时节，探寻节气的乐趣，感受节气之美，培养动手能力，体验中华传统饮食文化的魅力，中英街社区党群服务中心在二楼开展了二十四节气之大暑的饮食文化体验活动。

“大暑的三候是什么？”“在你们家乡过大暑有什么习俗？”为了让青少年们更好的进入活动主题，活动伊始，社工通过PPT、知识问答、品三伏茶等形式让青少年们体会节气的变化，感受中华优秀传统文化的博大精深和劳动人民的无限智慧，开启探索“大暑”之旅。

一番激烈的知识探索过后，就到了做“五彩面”的体验环节，小面板、擀面杖、和面盆、刀具，整齐的摆放在他们面前。青少年们掩盖不住内心涌动的兴奋和期盼，迫不及待地亲手体验着榨汁、和面、揉面团、擀面、切面，他们忙得不亦乐乎，不一会五颜六色的面条就面世啦！幸福的笑容洋溢在脸上，喜悦荡漾在心田，成果展示在手中。

通过本次活动，深港青少年们实实在在触摸到食材，亲手操作每一个环节，真真实实把成果吃到嘴里，深深切切感受到博大精深的中华传统面食文化。

“我平时吃的面条都是从超市买的，今天能亲自动手制作，真得很有趣，而且还能做彩色面条，又学会了一项技能，这样的活动多多益善”参加活动的佳铭表示。

面食制作体验活动不仅让深港青少年生活变得多姿多彩，掌握了一项新的劳动技能。同时，大家了解了二十四节气知识，进一步感受了中华民族的传统文化。

春生、夏长、秋实、冬藏，在接下来的活动中，我们将继续让深港青少年们在二十四节气的周而复始和生生不息中感受来自大地的力量，给孩子们以完整的滋养。

中英街社区党群服务中心

通讯员：齐晓霞 庄舒悦 陈柏滔

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