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【枇杷膏怎么熬制】自制枇杷膏是以枇杷、冰糖(加入蜂蜜更佳)为主材的饮品。首先把枇杷入料理机打成泥,再将枇杷泥倒入锅中,加些水,加入冰糖,熬煮至粘绸(时间长一些哈)。最后装在器皿中,就随时可以吃了。枇杷膏怎么熬制的?一起来看看吧。
首先,准备适量的枇杷,先把枇杷的外皮都剥掉,再把里面的籽去掉,然后放在水中清洗干净,把清洗干净的枇杷放在锅里,再加上一勺清水(清水不要放很多),再加上适量的冰糖,先开中火加热煮开,然后转到小火继续熬,边加热边搅拌,把冰糖熬化后,枇杷也开始融化了,再熬50-60分钟。
边熬边搅拌,防止糊锅底,把枇杷酱熬的浓稠关火,先放在一个盆中自然晾凉,然后装在玻璃罐中储存,在封口处放上点蜂蜜封口,最后放在冰箱里储存即可。
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