菠萝为什么要泡盐水？原来不知道难怪菠萝不香甜！！

2022-05-09 15:12:01 编辑：卞和唯来源：

导读菠萝为什么要泡盐水【菠萝为什么要泡盐水】随着生活水平的不断提高，越来越多的人对食物有了特殊的追求，他们通常会吃新鲜水果和蔬菜。在新

菠萝为什么要泡盐水

【菠萝为什么要泡盐水】随着生活水平的不断提高，越来越多的人对食物有了特殊的追求，他们通常会吃新鲜水果和蔬菜。在新鲜水果中，菠萝是最受欢迎的水果。菠萝是属于热带水果，大街小巷随处可见，由于外表的刺比较多，呈现出暗黄色，很多人发出疑问，菠萝为什么要泡盐水?

吃菠萝为什么要用盐水泡?

菠萝当中含有非常多的营养物质，不仅仅口感非常的好，与此同时还格外的有营养，然而菠萝当中却含有一种叫做菠萝蛋白酶的成分，如果生吃的话，这种酶则会进入人体，从而引起过敏反应。

而这种酶则会直接刺激到口腔黏膜，使舌头牙龈感觉到严重的不适，如果说情况比较严重的话，还有可能出现呕吐或者是腹泻的情况。菠萝蛋白酶在经过盐水的浸泡之后就会被中和消灭掉，所以说新鲜买回家的菠萝需要用盐水浸泡，这样的话才能够好的消除刺激人体的酶。

然而用盐水泡的话，也一定要掌握好一个度，时间最好控制在半个小时左右，时间不够的话没没有办法完全被消除，还是会有一定的刺激性，但是如果时间又太久的话，菠萝当中的营养物质则会溶到水中，不利于人体的吸收，最关键是泡的时间太久的话，很有可能会导致菠萝引来各种各样的细菌。

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