2020年素食厨房的10个必备厨房工具

素食主义从未像现在这样流行。由于它对整体健康、动物福利和整个环境的影响，从歌手麦莉·赛勒斯到导演詹姆斯·卡梅隆，许多名人都和许多运动员一起成为了素食主义者，他们中的大多数人都声称素食改善了他们的表现。一个不断增长的趋势，营养和饮食学会也支持它，声称纯素饮食是“健康的，营养充足的，可能在预防和治疗某些疾病方面提供好处。”

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无论你是正在过渡到avegan，生食或植物性饮食，还是你现在是一个素食主义者，想要在厨房里变得更有效率，有很多素食厨房工具可以让你的无肉生活变得更容易。从简单地添加香料和风味，到按下按钮烹饪和烘烤整个素食餐，考虑一下每个素食者应该拥有的这些基本的素食厨房工具。

素食者和杂食者比大多数人意识到的更喜欢香料。给豆腐调味和给肉类调味一样是一门艺术和科学。所以，无论你是在做自制的蔬菜汉堡，还是在植物烤制的食物中添加额外的风味，还是在炒菜时，有一个香料研磨器都可以派上用场。使用电动香料研磨机，快速效果。如果你更喜欢动手体验，一个研钵和杵也可以。只要确保你手边有一个你喜欢使用的工具来帮助你磨碎那些香料，让你的饭菜更美味。

高质量的刀具是任何厨师必备的厨房工具之一，对于素食厨房来说，刀具和其他工具一样重要。《素食时报》建议购买质量好的刀具，并通过手工清洗和烘干来保养它们。无论你是打算每天切新鲜的水果和蔬菜，还是只是想在节日期间切成素食烤肉，你为厨房选择的刀都是为你的家人准备和上菜的重要部分。

在素食厨房里，厨房用具和食品加工机是必不可少的。用这个迷你食品处理器可以做任何东西，从调味品到蘸酱。素食作家兼插画家卡拉·马里亚斯(kara Mariashared)表示，这款处理器不仅“易于清洗，组装速度快，而且还能在几秒钟内切碎、捣成泥，将各种成分混合成奶油状，非常健康!”我喜欢(这个食品加工机)做香菜酱、纳乔奶酪、鹰嘴豆泥和香蒜沙司。这里有个小窍门，能让你的蘸汁和调料变得丰富、奶酪味和奶油味:试试用腰果、炒洋葱、豆腐、不加糖的坚果奶和营养酵母等原料。”

有了一个完全素食的厨房，你就不用担心生肉中沙门氏菌的交叉感染，所以你可以用各种各样的砧板放松一下。不过，在准备食物的时候，为不同的食物准备专门的砧板是个好主意。竹制和木制的砧板是最好的，很容易保养，所以它们可以使用很多年。

好吧，如果你是一个素食主义者，你已经在通过避免动物农业为环境做着伟大的事情。然而，总是有改进的空间。在你的厨房里增加玻璃罐可以帮助避免塑料袋和一次性存储容器的过度使用。玻璃罐可以很容易地用来储存冰箱里的任何物品，以及从剩菜到混合果汁等各种食品。

做豆腐是一门艺术，随着时间的推移，大多数厨师都会把它做得完美无缺。很难马上掌握它的窍门。但atofu presscan使它更容易!压豆腐机可以去除豆腐中多余的水分，使豆腐密度更大，便于烹饪。选择一个板式的豆腐压榨机和一个盒子式的豆腐压榨机。两者都能让你的豆腐口感宜人。一个绿色的飞机报告说，坚实的或额外的坚实的豆腐是最好的使用在豆腐压榨机。

当Instagram和其他社交媒体网站展示一锅饭的吸引力时，即时potsonce可能曾经看起来像一个暂时的趋势。但是，如果你想用一种简单的方法迅速做出一顿美味又有营养的饭，并且用慢炖锅在很短的时间内就能做出美味的饭菜，那么速食锅就具有持久的便利性，应该是你的主要选择。

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你可以轻松地在家里做你自己的酸奶与这个俏丽的即时罐酸奶制造商配件。易于使用，易于清洁，这是一个完美的工具，为任何人做酸奶和/或果汁在早上充电。尝试不同的口味和品种，如希腊酸奶。加入独特的添加物来改变你的健康早餐习惯。

All-Creatures.org是一个倡导纯素食生活方式的组织，它建议用大蒜压榨机来制作纯素食食品。新鲜碾碎的大蒜为美味的食物增添了风味，也对健康有益。幸运的是，大蒜榨汁机价格便宜，使用方便，所以不需要大惊小怪，这是ktichen的必备品。用大蒜压榨机，你可以在一分钟内为任何一顿饭准备新鲜的大蒜。

与本,Jerry’s现在生产几种纯素食口味，还有一些公司，比如Breyer’s也生产纯素食冰淇淋，你可以选择的冷冻食品也很多。然而，自己制作素食冰淇淋的力量是不可抗拒的。有了冰淇淋机，你可以很容易地用新鲜的原料，如香蕉，做出你喜欢的美味的混合物。如果你最喜欢的口味在杂货店的冷冻区买不到，那就自己动手做吧。

如果你不打算在你的素食厨房里做很多的烹饪，那么现在在大多数杂货店里有很多素食微波餐的选择。从艾米的厨房里的豆子和人造奶酪的墨西哥卷饼到野外烧烤的素食玉米热狗，你可以找到任何你能想象到的美味素食版本的安慰食品，让你很容易就能吃到。如果你还没有准备好更认真的烹饪，微波炉可以给你提供几十种素食选择，可以在10分钟内准备好。