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麦当劳食品安全风波（关于麦当劳食品安全风波的简介）
2024-05-15 12:36:50
编辑：卞贝宏
来源：
导读 麦当劳中国近日陷入食品安全风波。记者在麦当劳济南大学餐厅和麦当劳郑州卓越农联餐厅进行卧底发现，这两家门店存在着使用过期食材、食物过...
麦当劳中国近日陷入食品安全风波。记者在麦当劳济南大学餐厅和麦当劳郑州卓越农联餐厅进行卧底发现，这两家门店存在着使用过期食材、食物过了，保存期依旧售卖、偷工减料、即篡改食品保质期标签等问题。麦当劳郑州卓越农联餐厅的炸油的品质甚至存在严重超标的问题。这些消息在社交媒体上迅速传播，引发广泛热议，严重打击了消费者对麦当劳的信任。
1.麦当劳中国面对舆论的质疑，迅速做出回应表示会与当地市场监管部门进行积极配合，将相关事情进行调查核实，如果发现任何违反操作标准的行为，将会进行严肃处理，绝不姑息。
2.麦当劳对于涉事餐厅给消费者所带来的影响也表达了深刻的歉意，并承诺将会对餐厅的操作规范进行进一步的加强和落实，一定会将正确的价值观传递到每一个员工每一个餐厅。
3.麦当劳并不是第1次出现食品安全的问题。央视315晚会早在2012年就曾经点名麦当劳位于北京三里屯的餐厅存在着翻新过期食品进行再次销售等违规行为。
4.安徽合肥的一家麦当劳餐厅在2021年10月曾经被曝光使用发黑的生菜，以及对到期食材标签进行更换的问题。
5.南京某麦当劳门店在2022年3月曾经被曝光出对于过期肉品标签进行更改再使用等问题。这些问题不仅严重损害了麦当劳品牌的形象，也让消费者严重质疑麦当劳对其食品安全管理的能力。
6.麦当劳一直以来都在不断的进行扩张，据了解，中国市场已经成为麦当劳在全球的第二大市场，麦当劳在中国市场拥有的门店数量截止到2024年，第1季度已经超过了6000家。
7.高速的扩张虽然将麦当劳的整体业绩提升了，但是也给麦当劳带来了更大的竞争压力和挑战，比如如此庞大的队伍该如何管，其中涉及到物流、门店、员工、供应链等一系列的管理制度，门店数量的迅速增加，在人员管理和门店运营方面的风险也会增加。
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