Deliveroo在巴黎开设了第一家共享厨房

食品配送公司Delivero今天早些时候在巴黎开设了第一个共享厨房。去年，Delivero首次在伦敦推出了名为Delivero Editions的共享厨房概念。

据法新社报道，该公司在圣欧恩的一个仓库里建了12个厨房，就在巴黎西北部。到目前为止，已有8家餐厅同意与Deliveroo达成协议。

你会在Deliveroo上找到顶级的餐厅，比如Blend，Petit柬埔寨，Tripletta和Santosha。餐馆可以选择支付租金或免费开始，并支付更高的费用。

Deliveroo的客户目前为巴黎的交货支付2.50欧元的订单。但该公司也得到了订单总额的一部分-客户没有意识到，Deliveroo从双方得到了削减。它可以高达25%或30%的订单。目前还不清楚Deliveroo对这些新厨房的要求有多高。

但对于不能无限扩张的餐馆来说，这是有意义的。交付允许您接受订单，没有任何额外的表。

虽然巴黎有多家Blend或PetitCambodge餐厅，但它们不能在城市周围到处送货。但开一家新餐馆也代表着一笔巨大的投资。

这就是为什么那些Delivero厨房可以是一个很好的妥协。你可以雇佣几个人，看看这个地区是否有足够的需求。这也是一个很好的方式来区分交付与UberEats和其他买家。

这是法国的第一个遗址。“卫报”报道说，Deliveroo版现在是没有停车场窗户的小容器。夏天很热，冬天很冷，你可以听到大量的轻便摩托车从那些金属盒子里收到订单。

delivero最初的想法是帮助普通餐馆接受在线订单，而不仅仅是拥有现有送货人员的披萨店。但是停车场上的集装箱听起来不那么吸引人。

最新消息：Deliveroo发言人已向我发出以下声明：

“巴黎新的Delivero Editions网站是一个永久的砖块和迫击炮网站，我们在英国和欧洲的大多数Editions网站也是如此。所有编辑网站都有利于当地经济，与当地社区密切合作，并以高标准接待厨房。他们很受当地人、厨师和餐馆的欢迎，他们利用他们扩大到新的地区。

只提供外卖的超级厨房是最先进的，汇集了来自独立餐厅和大街连锁店的令人惊叹的厨师，所有这些都集中在一个地方，极大地扩大了该地区的消费者选择。这对当地经济有好处，对那些想扩张的餐馆也有好处，对那些想让美食直接送到自家门口的人也有好处。”