扣肉的做法最正宗的做法（关于扣肉的做法最正宗的做法的简介）

2022-09-09 17:12:48 编辑：尹飞之来源：

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大家好，扣肉的做法最正宗的做法，关于扣肉的做法最正宗的做法的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。

2、扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。

3、扣肉发源于广东，以梅菜扣肉最为著名，一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉。

4、是梅州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜而久负盛名。

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