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大家好,火锅调料,关于火锅调料的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、火锅调料是吃时用的蘸料,有麻、辣、酸、甜;可按自己口味调制,一人一碟。
2、火锅用到的调料有,盐,味精,鸡粉,豆瓣酱,白酒,豆豉,醪糟,香料。
3、火锅料碗用的有麻酱,蒜泥,豆腐乳,香油,红油,韭菜花,生抽,海鲜酱油,小米椒,香辣酱,花椒,芝麻等。
4、重要调料有:1.辣椒酱、红辣椒100Kg、食盐15Kg。
5、2.辣椒油。
6、3.干辣椒。
7、4.菜籽油。
8、5.牛油。
本文关于火锅调料的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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