腌蒜的做法（关于腌蒜的做法的简介）

2022-08-25 19:43:22 编辑：齐绍咏来源：

导读大家好，腌蒜的做法，关于腌蒜的做法的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、腌大蒜是一种把大蒜腌制的方法，多用于北方。2、主

大家好，腌蒜的做法，关于腌蒜的做法的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、腌大蒜是一种把大蒜腌制的方法，多用于北方。

2、主要的方法是蒜头50公斤、食盐2公斤、红（白）糖10公斤、酱油0.5公斤。

3、将大蒜洗净晾干，一层蒜撒一层盐，腌制一昼夜，重新入缸，加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁，再次腌制，并用塑料布封口扎严。

4、每天转缸两次，隔天开缸散气4－5小时，半月后改为3在散气一次，1月即成。

本文关于腌蒜的做法的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。

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