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1、鸡蛋炒韭菜,一道以鸡蛋和韭菜为主要材料炒制成的菜肴。
2、韭菜又名起阳草,味甘、辛,性温,含有挥发油及硫化物、“蛋白质”、脂肪、糖类和多种维生素,有健胃、提神、温暖等作用。
3、鸡蛋是人类最好的营养来源之一,含有多种人体所需的维生素,矿物质和蛋白质,是极为大众化的健康食品。
4、下面将介绍制作韭菜炒鸡蛋的方法。
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