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大家好,老母鸡炖汤,关于老母鸡炖汤的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤,老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净,与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮(水不沸腾为宜,使鸡肉中蛋白质、脂肪等营养物质溢出)。
2、约煮3小时,直至鸡肉脱骨,加入味精,即可食用。
本文关于老母鸡炖汤的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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