电磁炒灶（关于电磁炒灶的简介）

2022-08-19 22:13:58 编辑：关华锦来源：

导读大家好，电磁炒灶，关于电磁炒灶的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、商用电磁小炒炉作为商用电磁炉中的一种新型炉（灶）具

大家好，电磁炒灶，关于电磁炒灶的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、商用电磁小炒炉作为商用电磁炉中的一种新型炉（灶）具。

2、其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

本文关于电磁炒灶的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。

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