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大家好,姜撞奶,关于姜撞奶的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、姜汁撞奶是一道甜品,主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。
2、传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。
本文关于姜撞奶的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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