如何炒茶叶（关于如何炒茶叶的简介）

2022-08-09 16:20:05 编辑：崔厚时来源：

导读大家好，如何炒茶叶，关于如何炒茶叶的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。2

大家好，如何炒茶叶，关于如何炒茶叶的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。

2、炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。

3、炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。

4、炒青是一个术语，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。

5、是制茶史上一个大的飞跃。

本文关于如何炒茶叶的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。

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