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1、西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。
2、西芹性凉、味甘。
3、含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
4、实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。
5、并且还有镇静和抗惊厥的功效。
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