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转化糖浆（关于转化糖浆的简介）

2022-07-30 01:33:00 编辑：宗政婵和 来源：
导读 大家好，转化糖浆，关于转化糖浆的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、转化糖是用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和

大家好，转化糖浆，关于转化糖浆的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、转化糖是用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。

2、糖液在加热沸腾时，蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖。

3、这种作用称为糖的转化，两种产物合称为转化糖。

本文关于转化糖浆的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。


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