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近日,随着气温逐渐回升,夜市经济开始稳步提升,尤其是淄博地区的烧烤,更加火爆。
每个地区都有着不同的业态和不同的生活习惯,必然需要不同味道的夜市,淄博这个地区因为烧烤而著名,但其他地方切忌一窝蜂的将烧烤搬上夜市,中国的夜市经济需要多元化发展,本身具备特色烧烤的地区也不必因为流量产生焦虑,更不要盲目的进入传播领域,越是在这种环境之下,越是要保持定力和冷静,因为某个地区顺利走红的机会是偶然的,就拿淄博烧烤来说,在走红之前已经具备了相当成熟的口碑和基础,而且烧烤是淄博饮食文化的重要组成部分。
对于上海这样的大城市来说,夜市一般集中于郊区,而对于不知名的地方小城市来说,夜市就应该保持自身特色,一定要符合该城市的气质以及生活在城市民众的生活习惯。
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